مواد لازم
موس ایتالیایی همراه با میوه های فصل
۲
مواد اصلی
پودر ژلاتین
۳ قاشق چای خوری
آب
گرم
۲ قاشق سوپ خوری
شکر
۱۰۰ گرم
خلال پوست پرتقال
(به دلخواه)
به مقدار لازم
اسانس
مورد علاقه
۱ قاشق چای خوری
میوه
به مقدار لازم
ژله
با طعم دلخواه
۱ بسته
خامه
۶۰۰ میلی لیتر
طرز تهیه
موس ایتالیایی همراه با میوه های فصل
درجه سختی
زمان تهیه ۱۲۰
دقیقه
زمان پخت ۰
دقیقه
۱
ابتدا پودر ژلاتین را در آب گرم حل کنید. سپس خامه، خلال پوست پرتقال و شكر را روی حرارت قرار دهید. هنگامی که مخلوط خامه و شکر شروع به جوشیدن کرد شعله را خاموش كنید و بگذارید كمی سرد شود.
۲
سپس ژلاتین حل شده را اضافه کرده، با همزن كمی بزنید تا مواد مخلوط شود. بعد آن را از صافی رد كنید. در این هنگام اسانس مورد نظر را به آن افزوده، پس از هم زدن در ظرف مخصوص سرو بریزید و در یخچال به مدت ۱ تا ۲ ساعت قرار دهید.
۳
حالا ژله را طبق دستور روی بسته درست کنید و نیمی از آن را همراه میوه‌های مورد نظر داخل قالب حاوی موس بریزید و دوباره قالب را به مدت ۳۰ دقیقه در فریزر قرار دهید. پس از این مدت باقیمانده ژله را بریزید و دوباره قالب را به مدت ۲ ساعت در یخچال بگذارید تا خودش را بگیرد.
نظرات طرز تهیه
موس ایتالیایی همراه با میوه های فصل
طرز تهیه و دستور پخت های مرتبط
ادویه ایتالیایی
املت ایتالیایی
کیک چند میوه با خامه مخصوص
موس موز با مغز کیک شکلاتی
کرم انجلیس
سس کاکائویی ساده
عکس های مرتبط
